Повора готовят на глазах у поситителей. Головных уборов нет... Судя по всему нет даже элементарной дисциплины.

По блюдам. Суши явно не в микроволновке разгорелись после морозильника (бывает и такое), но под лососем в филадельфии они явно подразумевают горбушу, досадно.

Свинина с жаренными овощами отличная, может волосы повара, как-то влияют (ну не могу я не думать об этом если он головой трясёт туда при готовке) или перхоть...

Обслуживание вежливое, но редкое.

То что вы вежливы с посетителями и умудрились не испортить мясо само по себе ничего не стоит.